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Une des priorités du Domaine est d’offrir aux amateurs une gamme de millésimes aussi étendue que possible, certains préférant les vins jeunes à consommer rapidement, d’autres privilégiant des vins plus mûrs, heureux de les voir poursuivre leur évolution dans leur propre cave. C’est la raison pour laquelle nous offrons 7 millésimes rouges et blancs allant de 2004 à 2017, et voici les appréciations de notre œnologue-conseil Monsieur Serge MOURIESSE :

D’une façon générale les vins du Mas Saint-Louis allient harmonieusement vinosité et finesse ; L’arôme de « griotte » quand les vins sont jeunes évolue ensuite vers des notes épicées allant au « sous-bois truffé » au fur et à mesure de leur vieillissement (5 ans). Les jeunes millésimes sont appréciés en accompagnement des gibiers, confits, viandes rouges en sauce mais aussi des desserts au chocolat. Plus tard ils réclament des mets plus fins tels que : tourte aux cèpes, lapin farci, rôtis et fromages.
Voici les notes sur les millésimes présentés :

Millésime 2004 « Tradition » rouge :
Robe rubis clair, nez rappelant épices et griottes ; du volume et des parfums en attaque de bouche, s’atténue ensuite.

Millésime 2006 « Tradition » rouge :
Robe rubis, nez alliant fruits rouges cuits, épices et sous-bois ; palais assez ample aux tanins épanouis, du gras, finale sur les arômes du nez. (Il est à son optimum – [arômes de vieillissement + structure présente] – mais peut se garder dans de bonnes conditions, éviter surtout qu’il subisse de forts écarts de température pendant sa conservation).

Millésime 2008 « Tradition » rouge :
Robe rubis, nez de fruits rouges aux notes poivrées ; palais assez dense présentant de la fraîcheur ainsi que de la souplesse.

Millésime 2014 « Tradition » rouge :
Robe rubis, nez ouvert de fruits rouges, avec des notes d’agrumes et de grillé; bouche bien équilibrée, présentant de la fraîcheur et des tannins fins. En finale persistance sur les arômes du nez.
• Cité dans le Guide Bettane & Desseauve 2017
• Guide Gilbert & Gaillard 2017 : note de 86/100
• Concours de la Saint Marc : Diplôme d’Honneur
• Concours d’Orange 2015 : Médaille d’Or

Millésime 2014  « Les Arpents des Contrebandiers »  rouge:
Robe rubis pourpre, nez de fruits rouges avec des notes fumées; palais ample aux tannins fins. Vin harmonieux et fruité.
• Guide Gilbert & Gaillard 2017 : note de 88/100
• Concours des vins d’Avignon 2016 : Médaille d’Or
• Concours des vins de Mâcon 2016 : Médaille d’Argent

Millésime 2015  « Tradition » rouge :
Robe rubis pourpre, nez intense à dominante de griotte avec des notes de fougère; bouche bien équilibrée, présentant de la fraîcheur et des tannins fins.

  • Guide Gilbert &Gaillard 2018 : 87/100

Millésime 2015 « Les Arpents des Contrebandiers » rouge :
Robe rubis pourpre, nez typique alliant griottes et résineux; en bouche, du volume et de la densité, avec également de la fraîcheur et de la sucrosité. Finale sur les arômes du nez.

  • Guide Bettane & Desseauve 2018 16/20
  • Guide Gilbert & Gaillard 2018 : 89/100

Millésime 2015 « Grande Réserve » rouge :
Robe rubis pourpre, nez sur les fruits rouges et les épices; palais présentant de la mâche et des tannins enrobés. Finale sur les arômes de fruits rouges, d’épices et de menthol.

  • Guide Bettane & Desseauve 2018 : 16,5/20
  • Guide Gilbert & Gaillard 2018 : 90/100
  • Vinalies Nationales 2017 : Prix d’excellence
  • Concours des Vins de Mâcon 2016 : Médaille d’or

Millésime 2016 « Tradition » rouge :
Une robe rubis sombre à reflets pourpres précède un nez subtil associant fruits rouges et noirs à des notes finement grillées; le palais révèle une belle ampleur dans un ensemble « sphérique » aux tanins enrobés; des parfums typiques de lauriers agrémentent la finale.

  • Guide Gilbert & gaillard 2019 : 90/100
  • Concours des Vins d’Avignon 2018 : Médaille d’argent
  • Vinalies Nationales 2018 Prix des Vinalies
  • Concours de la Saint Marc : Diplôme d’honneur

Millésime 2016 « Les Arpents des Contrebandiers » rouge :
De robe rubis soutenue à reflets pourpres, le nez exhale des arômes à dominante de fruits rouges mêlés de notes mentholées ; le palais présente un caractère chaleureux, un bon niveau de concentration avec des tanins encore fermes, des notes fumées liées à l’élevage bois sont présentes. C’est un vin typique de garde, à attendre, pour que les tanins s’arrondissent.

  • Guide Gilbert & Gaillard 2019 : 91/100
  • Revue des Vins de France : 17,5/20
  • Concours des Vignerons Indépendants 2018 : Médaille d’Argent
  • Concours des Vins de Mâcon 2018 : Médaille de Bronze
  • Vinalies Nationales 2018 : Grand Prix d’Excellence

Millésime 2016 « Grande Réserve » rouge :
Une robe rubis sombre à reflets pourpres annonce un nez de fruits rouges confits alliés à des notes végétales évoquant les fougères ; le palais se montre bien structuré et ne manque pas de fraîcheur, les tanins sont enveloppés et manifestent une certaine sucrosité. Bonne rémanence des fruits rouges en finale.

  • Guide Gilbert & Gaillard 2019 : 93/100
  • Revue des Vins de France : 17,5/20
  • Concours des Vins de Mâcon 2018 : Médaille de Bronze

Blanc Millésime 2015 :
De couleur jaune dorée, aux arômes expressifs de fruits blancs, de fruits secs et d’agrumes confits; bouche bien équilibrée, ample et fraîche, avec une belle finale sur les arômes du nez.

  • Guide Bettane & Desseauve 2018 : 15/20
  • Guide Gilbert & Gaillard 2018 : 87/100
  • Concours des Vins de Lyon 2017 : Médaille d’argent
  • Vinalies Nationales 2017 : Prix d’Excellence

Blanc Millésime 2016 :
Couleur jaune dorée à reflets verts, nez aux arômes expressifs de fruits blancs et de fruits secs; bouche élégante, ronde et présentant du gras. Belle finale sur les arômes du nez.

  • Guide Bettane & Desseauve 2018 : 15/20

Blanc Millésime 2017 :
Une couleur jaune pâle lumineuse aux reflets verts annonce un nez expressif d’agrumes et fruits blancs ainsi que des fruits exotiques ; la bouche présente un bel équilibre, une fraîcheur cristalline, un fruit persistant.

 

Nos vins sont aussi présentés en magnums. Millésimes disponibles : 2014, 2015 et 2016 cuvées Tradition, Les Arpents des Contrebandiers et Grande Réserve.
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